CİĞER SOTE TARİFİ
Ciğer sote tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
- 500 gram ciğer, küp şeklinde doğranmış
- 2 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
İşte tarif adımları:
-
Ciğerleri bol suyla yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.
-
Tereyağı ve sıvı yağı bir tavada eritin. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edin ve kavurun.
-
Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
-
Doğranmış ciğerleri tavaya ekleyin ve karıştırarak pişirin.
-
Toz kırmızı biber, karabiber ve tuzu ekleyin.
-
Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
-
Ciğer soteniz hazır! Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Yorum Yap
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA TARİFİ
İlgili Yazılar
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA TARİFİ
Zeytinyağlı barbunya tarifi için gereken malzemeler: 500 gram taze veya konserve barbunya...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
