KREMALI MANTARLI TAVUK SOTE TARİFİ
Kremalı Mantarlı Tavuk Sote tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
- 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranmış
- 200 gram mantar, dilimlenmiş
- 1 adet kuru soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı krema
- 1 çay bardağı tavuk suyu veya su
- Tuz, karabiber ve pul biber
İşte tarif adımları:
-
Tavukları tuzlu suda haşlayın ve süzün.
-
Tereyağı ve zeytinyağı bir tavada eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
-
Sarımsağı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
-
Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
-
Haşlanmış tavukları tavaya ekleyin ve karıştırın.
-
Krema ve tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin.
-
Tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
-
Karışımı bir taşım kaynatın ve ardından ocağı kısın.
-
Kapağı kapalı şekilde, 10-15 dakika kadar pişirin.
-
Kremalı mantarlı tavuk soteniz hazır! Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Yorum Yap
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
