DOMATES ÇORBASI
11 Mayıs 2023
Domates çorbası, basit ve lezzetli bir tarif olup, sağlıklı bir beslenme planına dahil edilebilir. İşte domates çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 6 adet orta boy domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı tavuk veya sebze suyu (veya su)
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Domatesleri derin bir tencereye alın ve üzerine kaynar su dökerek 10-15 dakika boyunca bekletin.
- Soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ince dilimleyin.
- Ayrı bir tencerede tereyağı veya zeytinyağını kızdırın. Soğanları ve sarımsakları ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
- Soğanlar ve sarımsaklar yumuşadığında domates püresini ve domates salçasını ekleyin. 1-2 dakika boyunca karıştırarak kavurun.
- Tavuk veya sebze suyunu (veya suyu) ilave edin ve karıştırın.
- Karışımı kaynatın, ardından ateşi kısarak yavaşça pişirin. 20-25 dakika boyunca ara sıra karıştırın.
- Çorbayı blenderda veya el blenderı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Domates çorbası, yanında taze ekmek veya krutonlarla servis edilebilir. Afiyet olsun!
Yorum Yap
Önceki Yazi
BORSCH ÇORBASI
Sonraki Yazi
EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ
İlgili Yazılar
EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ
4 Temmuz 2023
Ezogelin çorbası Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. İşte sizin için lezzet...
DOMATES ÇORBASI TARİFİ
15 Haziran 2023
Domates çorbası, özellikle kış aylarında sıklıkla yapılan bir çorba türüdür. İşte dom...
BORSCH ÇORBASI
9 Mayıs 2023
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
BİRÇOK HSATALIĞA FAYDALI OLAN KARIŞIM
12 Temmuz 2023
SÜREKLİ YORGUN HİSSETMENİN NEDENLERİ
12 Temmuz 2023