DOMATES ÇORBASI TARİFİ

15 Haziran 2023

Domates çorbası, özellikle kış aylarında sıklıkla yapılan bir çorba türüdür. İşte domates çorbası tarifi:

Malzemeler:

  • 1 kg domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 litre tavuk veya sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber

Yapılışı:

  1. Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
  2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  3. Bir tencereye sıvı yağı alın ve soğan ve sarımsağı kısık ateşte soteleyin.
  4. Salçayı ekleyip karıştırın.
  5. Domatesleri, tavuk veya sebze suyunu, şeker, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin.
  6. Karışımı kaynatın ve ardından kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
  7. Pişen çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
  8. Çorbayı servis tabağına alın.

Afiyet olsun!

Not: Üzerini maydanoz, nane yaprakları veya krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ

4 Temmuz 2023

Ezogelin çorbası Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. İşte sizin için lezzet...

DOMATES ÇORBASI

11 Mayıs 2023

Domates çorbası, basit ve lezzetli bir tarif olup, sağlıklı bir beslenme planına dahil edilebi...

BORSCH ÇORBASI

9 Mayıs 2023