EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ
4 Temmuz 2023
Ezogelin çorbası Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. İşte sizin için lezzetli bir ezogelin çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber
- 10 su bardağı su
- 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (servis için)
Yapılışı:
- Mercimeği yıkayın ve su dolu bir tencerede haşlayın. Haşlanan mercimeklerin suyunu süzün.
- Soğanı ince ince doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya başlayın.
- Domates ve biber salçasını ekleyin. Kısa bir süre daha kavurduktan sonra kaynamış suyu ilave edin.
- Haşlanmış mercimeği, ince bulguru, tuzu ve karabiberi de tencereye ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin, arada karıştırın.
- Baharatları ekleyin ve çorba kaynayana kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak sarımsakları ezerek tencereye ekleyebilirsiniz.
- Servis yaparken üzerine limon dilimleri koyabilirsiniz. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Yorum Yap
Önceki Yazi
DOMATES ÇORBASI TARİFİ
İlgili Yazılar
DOMATES ÇORBASI TARİFİ
15 Haziran 2023
Domates çorbası, özellikle kış aylarında sıklıkla yapılan bir çorba türüdür. İşte dom...
DOMATES ÇORBASI
11 Mayıs 2023
Domates çorbası, basit ve lezzetli bir tarif olup, sağlıklı bir beslenme planına dahil edilebi...
BORSCH ÇORBASI
9 Mayıs 2023
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
BİRÇOK HSATALIĞA FAYDALI OLAN KARIŞIM
12 Temmuz 2023
SÜREKLİ YORGUN HİSSETMENİN NEDENLERİ
12 Temmuz 2023
Popüler Yazılar
EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ
4 Temmuz 2023