SARIMSAKLI YOĞURTLU BULGUR KÖFTESİ
Sarımsaklı yoğurtlu bulgur köftesi, Türk mutfağına ait bir lezzettir ve oldukça sağlıklı bir yemektir. İşte sarımsaklı yoğurtlu bulgur köftesi tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 1 demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
Yapılışı:
- Bulguru derin bir kabın içine alın ve üzerine sıcak su ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika kadar bekletin ve suyunu tamamen çekmesini sağlayın.
- Soğanı rendeleyin ve bulgura ekleyin. Salçaları da ekleyin ve karıştırın.
- Yumuşamış bulgurun üzerine tereyağı veya zeytinyağı ilave ederek iyice yoğurun.
- Maydanozu ince kıyın ve bulgur karışımına ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyerek yeniden yoğurun.
- Sarımsakları ezin ve yoğurdun içine ekleyin. Yoğurdu iyice karıştırın.
- Bulgur karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak köfteler yapın ve servis tabağına yerleştirin.
- Hazırladığınız sarımsaklı yoğurtlu sosu köftelerin üzerine dökün ve servis edin.
Sarımsaklı yoğurtlu bulgur köftesi, yanında taze salata veya turşu ile servis edilebilir. Afiyet olsun
Yorum Yap
SÖMELEK KÖFTE
İlgili Yazılar
SÖMELEK KÖFTE
KADINBUDU KÖFTE
Kadınbudu köfte tarifi için gerekli malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur Yarım su bard...
MERCİMEK KÖFTES
Mercimek köftesi tarifi için gerekli malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su b...
SÖMELEK KÖFTE TARİFİ
Sömelek köfte, Türk mutfağına ait bir lezzettir. İşte sömelek köfte tarifi:Malzemeler:...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
