SÖMELEK KÖFTE
Sömelek köftesi, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir köfte çeşididir. İşte sömelek köftesi tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
Yapılışı:
- Kuru soğanı rendeleyin ve kıyma ile birlikte yoğurma kabına alın.
- Bulguru ve diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun.
- Hazırladığınız karışımı streç filmle kaplayarak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Dinlenen köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
- Köfteleri hafifçe bastırarak düzleştirin.
- Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- Pişirdiğiniz köfteleri servis tabağına alın.
Afiyet olsun!
Not: Sömelek köftesi, genellikle yanında yeşillikler, turşu ve acılı soslarla servis edilir.
Yorum Yap
MERCİMEK KÖFTES
KADINBUDU KÖFTE
İlgili Yazılar
KADINBUDU KÖFTE
Kadınbudu köfte tarifi için gerekli malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur Yarım su bard...
MERCİMEK KÖFTES
Mercimek köftesi tarifi için gerekli malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su b...
SÖMELEK KÖFTE TARİFİ
Sömelek köfte, Türk mutfağına ait bir lezzettir. İşte sömelek köfte tarifi:Malzemeler:...
KADINBUDU KÖFTE TARİFİ
Kadınbudu köfte tarifi için gerekli malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 1 adet soğan...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
