SU BÖREĞİ
Su böreği, Türk mutfağının en sevilen böreklerinden biridir. İşte su böreği tarifi:
Malzemeler:
- 1/2 kg yufka
- 1 litre süt
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
İç harcı için:
- 500 gram beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yoğurt
Yapılışı:
- Yufkaları üçgen şeklinde kesin ve kenarlarını sıvı yağ ile fırça yardımıyla yağlayın.
- Bir kapta süt, yumurtalar ve tuzu iyice çırpın.
- Yağlanmış yufkaları tek tek bu karışıma batırın ve ardından süzgece koyun.
- Peyniri ezin ve ince kıyılmış maydanoz ile karıştırın.
- Hazırladığınız iç harcı yufkanın geniş olan alt kısmına yayın ve rulo şeklinde sarın.
- Ruloları halka şeklinde dizin ve yağladığınız tepsiye yerleştirin.
- Üzerine erittiğiniz tereyağı gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika veya üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkarılan su böreğini, üzerine yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz.
Su böreği, sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun!
Yorum Yap
HAŞHAŞLI CEVİZLİ ÇÖREK
KIYMALI SU BÖREĞİ
İlgili Yazılar
PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ
Peynirli kol böreği, Türk mutfağına özgü geleneksel bir lezzettir. İşte malzemeler ve tarif...
KIYMALI SU BÖREĞİ
Kıymalı su böreği, Türk mutfağına özgü, peynir ve kıyma gibi malzemelerle hazırlanan, lez...
HAŞHAŞLI CEVİZLİ ÇÖREK
Haşhaşlı cevizli çörek, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir ve özellikle kahva...
PATATESLİ KOL BÖREĞİ
Patatesli kol böreği, pratik bir tarif olup Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. İ...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
